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凱氏定氮儀主要特點

更新時間:2019-04-24      點擊次數:1015
  適用范圍
  凱氏定氮儀儀器用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、
揮發(fa)性脂肪酸二氧化(hua)硫、乙醇等含(han)(han)量。具有相當好的性價比,僅僅滴(di)定(ding)過程需(xu)要人工操作(zuo)(zuo)一下,非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品(pin)、農作(zuo)(zuo)物、種子(zi)、土壤(rang)、肥料等樣品(pin)的含(han)(han)氮量或(huo)蛋白質含(han)(han)量分析。
  凱氏定氮儀工作原理
  將(jiang)有機化(hua)合物與硫(liu)酸(suan)(suan)共熱使其中的(de)(de)氮轉(zhuan)化(hua)為硫(liu)酸(suan)(suan)銨(an)。在這一步中,經常會(hui)向混合物中加入(ru)硫(liu)酸(suan)(suan)鉀來提高中間產物的(de)(de)沸點(dian)。樣本的(de)(de)分析過程的(de)(de)終點(dian)很好判斷,因(yin)為這時(shi)(shi)混合物會(hui)變得(de)無色(se)且(qie)透(tou)明(開始(shi)時(shi)(shi)很暗(an))在得(de)到(dao)的(de)(de)溶(rong)液中加入(ru)少量(liang)氫氧化(hua)鈉,然后蒸餾。這一步會(hui)將(jiang)銨(an)鹽(yan)轉(zhuan)化(hua)成氨。而(er)總氨量(liang)(由(you)樣本的(de)(de)含氮量(liang)直接決定)會(hui)由(you)反滴定法確定:冷凝管的(de)(de)末端會(hui)浸在硼酸(suan)(suan)溶(rong)液中。氨會(hui)和酸(suan)(suan)反應,而(er)過量(liang)的(de)(de)酸(suan)(suan)則會(hui)在甲基橙的(de)(de)指示下(xia)用碳酸(suan)(suan)鈉。滴定所得(de)的(de)(de)結果乘(cheng)以特定的(de)(de)轉(zhuan)換因(yin)子(zi)就可以得(de)到(dao)結果。
  凱氏定氮儀主要特點
  自動凱(kai)氏定(ding)(ding)氮儀儀器用凱(kai)氏方(fang)法檢(jian)測(ce)谷(gu)物、食品、飼料、水、土壤、淤(yu)泥、沉淀物和(he)化學(xue)品中(zhong)的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、二氧化硫、乙(yi)醇等含量。儀器具有相當(dang)好(hao)的性價比,僅僅滴定(ding)(ding)過(guo)程需要人工操作一(yi)下,非常(chang)適(shi)合實驗室及(ji)檢(jian)驗機構常(chang)規檢(jian)測(ce)。