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定氮儀能夠快速測定樣品的氮含量

更新時間:2023-02-24      點擊次數:249
   該儀器采(cai)用(yong)凱氏定氮(dan)法檢測物品(pin)(pin)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)以(yi)及蛋白質含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)計算的(de)專用(yong)儀器,能夠對糧食、食品(pin)(pin)、飼(si)料、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)、乳制(zhi)品(pin)(pin)、飲(yin)料等多種物品(pin)(pin)進行(xing)檢測,過(guo)程(cheng)全自動控(kong)制(zhi),可實現一(yi)鍵(jian)式(shi)自動添加(jia)實際(ji)、自動蒸餾(liu)分離樣品(pin)(pin)、自動終止蒸餾(liu)等。定氮(dan)儀的(de)使用(yong),能夠快(kuai)速(su)測定樣品(pin)(pin)的(de)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang),配以(yi)相應的(de)措施可以(yi)有效(xiao)控(kong)制(zhi)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang):測定土(tu)(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang),可以(yi)直(zhi)接其是(shi)否缺少(shao)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang),是(shi)否超(chao)標(biao)。氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)缺少(shao),我們(men)可以(yi)使用(yong)氮(dan)肥提高土(tu)(tu)(tu)壤(rang)氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang),反之我們(men)可以(yi)減少(shao)氮(dan)肥的(de)使用(yong)。
  從定氮(dan)原理可(ke)以(yi)(yi)知道:凱(kai)(kai)(kai)氏(shi)定氮(dan)法(fa)(fa)是(shi)(shi)(shi)將含氮(dan)有機物(wu)(wu)轉變(bian)為無(wu)機氮(dan)硫酸(suan)銨來進行(xing)檢(jian)測(ce)(ce),以(yi)(yi)得到含氮(dan)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)測(ce)(ce)定值乘(cheng)以(yi)(yi)一(yi)定系數得出蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)。而含氮(dan)有機物(wu)(wu)不僅僅是(shi)(shi)(shi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi),還有三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)等(deng)等(deng)。在加(jia)(jia)上食品中蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)現行(xing)國(guo)家標準和國(guo)際通行(xing)測(ce)(ce)定方法(fa)(fa)是(shi)(shi)(shi)經典凱(kai)(kai)(kai)氏(shi)定氮(dan)法(fa)(fa),這就為造假者(zhe)提供了可(ke)乘(cheng)之機。蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)中的(de)(de)(de)含氮(dan)量(liang)(liang)不超過30%,三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)的(de)(de)(de)最大的(de)(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)(shi)(shi)含氮(dan)量(liang)(liang)很高(gao)(66%),溶于水后無(wu)色無(wu)味,也就是(shi)(shi)(shi)說在一(yi)杯清水中加(jia)(jia)入三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an),然后用(yong)凱(kai)(kai)(kai)氏(shi)定氮(dan)法(fa)(fa)檢(jian)測(ce)(ce),結(jie)果顯示(shi)是(shi)(shi)(shi)含有蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)。由于“凱(kai)(kai)(kai)氏(shi)定氮(dan)法(fa)(fa)”只能測(ce)(ce)出含氮(dan)量(liang)(liang),并不能鑒(jian)定飼料中有無(wu)違規化學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),所以(yi)(yi),添加(jia)(jia)三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)的(de)(de)(de)奶粉理論上可(ke)以(yi)(yi)測(ce)(ce)出較高(gao)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)。
  定氮(dan)儀(yi)的(de)(de)使(shi)用(yong),能(neng)夠(gou)快速測定樣(yang)(yang)品(pin)的(de)(de)氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang),配以(yi)(yi)相(xiang)應的(de)(de)措施可(ke)以(yi)(yi)有效控(kong)制(zhi)氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang):測定土壤中(zhong)的(de)(de)氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang),可(ke)以(yi)(yi)了解其是(shi)否(fou)缺少(shao)(shao)氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang),是(shi)否(fou)超標(biao)。氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang)缺少(shao)(shao),我們(men)(men)可(ke)以(yi)(yi)使(shi)用(yong)氮(dan)肥提(ti)高土壤氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang),反之我們(men)(men)可(ke)以(yi)(yi)減少(shao)(shao)氮(dan)肥的(de)(de)使(shi)用(yong)。這樣(yang)(yang)能(neng)夠(gou)提(ti)高氮(dan)肥的(de)(de)利用(yong)率,減少(shao)(shao)氮(dan)肥對環境的(de)(de)污染。減少(shao)(shao)氮(dan)肥的(de)(de)開支。我們(men)(men)可(ke)以(yi)(yi)測定食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)(de)氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang),防止(zhi)氮(dan)含(han)(han)(han)量(liang)超標(biao)的(de)(de)反作用(yong)。可(ke)以(yi)(yi)用(yong)于(yu)監(jian)測食(shi)品(pin)安全,防止(zhi)不良食(shi)品(pin)流入(ru)市(shi)場。總之該(gai)儀(yi)器用(yong)處多(duo)多(duo),我們(men)(men)可(ke)以(yi)(yi)廣(guang)泛(fan)使(shi)用(yong)。